Ingredientes:
Salmon
Mostaza antigua
Crema de leche
Eneldo
Sal y pimienta
Aceite
Pimienta negra majada
Eneldo fresco
Elaboración
Primero cocino el salmón, vuelta y vuelta,en una sartén con un poco de aceite, cuando ya esté casi echo lo retiro del fuego.
En la misma sartén añado la crema de leche, una cucharada sopera de mostaza antigua, sal y pimienta negra majada. También un poco del potenciador de sabor que tiene por aqui. Ponemos la sarten a fuego medio alto para que se cocine la salsa y cuando casi esté a punto le añadimos el salmón.
Cuando lo retiremos poner las hojas de eneldo encima.
Salmon
Mostaza antigua
Crema de leche
Eneldo
Sal y pimienta
Aceite
Pimienta negra majada
Eneldo fresco
Elaboración
Primero cocino el salmón, vuelta y vuelta,en una sartén con un poco de aceite, cuando ya esté casi echo lo retiro del fuego.
En la misma sartén añado la crema de leche, una cucharada sopera de mostaza antigua, sal y pimienta negra majada. También un poco del potenciador de sabor que tiene por aqui. Ponemos la sarten a fuego medio alto para que se cocine la salsa y cuando casi esté a punto le añadimos el salmón.
Cuando lo retiremos poner las hojas de eneldo encima.
