No tengo ganas de andarme con rodeos con esta receta, asi que ahí va...
Ingredientes
- Plátanos, que estén enteritos
- Mantequilla
- Azúcar
- Limón
- Agua
- Licor
Elaboración
En una sartén ponemos la mantequilla y rehogamos los plátanos - yo los corto por la mitad y esta a su vez también por la mitad-. Una vez doradas se reservan. En la misma sartén añadimos el azúcar, el limón y un poco de agua, pues de lo que se trata es de hacer un jarabe, no un caramelo.
Cuando veamos que ha reducido añadimos de nuevo los plátanos, para que empapen bien. En este punto también le añadimos el licor, al gusto, y los flambeamos.
Me dice mi hermana que también se puede hacer con piña.
