Si, otra receta de mi hermana, ya sé, ya sé, voy a tener que pagarle derechos de autor....
Ingredientes
- ajo
- peregil
- Ajo y perejil picaito en aceite de oliva - que no falte nuncaa!!! -
- tabasco
- kétchup - si kepchup, que pasa-
- vino blanco
Elaboración
Aquí teneis elaboración tal y como me la telegrafió mi hermana: En un cacillo ponemos a hervir un par de cucharadas de del picaillo de ajo y perejil con su aceite, añadimos cuatro cucharadas soperas de kepchup, tabasco - de forma generosa- y como medio vaso de vino blanco. Cuando reduzca un poco añadimos las vieras. No tiene mucha cocción.
Servir en su propia concha.
Nota: La verdad que lo que tiene un majao de esta receta es lo de limpiar las vieiras, así que, como una imagen vale mas que mil palabras, y un video, ya ni te cuento, aquí lo teneis.
