Ingredientes:
- Conejo
- Ajo
- Aceite
- Pimienta
- Laurel
- Vino blanco
- Sal
Elaboracion:
Ponemos el aceite, no mucha cantidad, en una cacerola y le echamos el conejo un poquito harinao (escurrido bien) y salpimentado. Cuando este doraito vamos sacando las tajas. Cuando ya lo tienes to frito, echa los ajos y una hojita de laurel, en la misma cacerola donde hemos frito el conejo. Le da una vuelta y echa el conejo.
- Conejo
- Ajo
- Aceite
- Pimienta
- Laurel
- Vino blanco
- Sal
Elaboracion:
Ponemos el aceite, no mucha cantidad, en una cacerola y le echamos el conejo un poquito harinao (escurrido bien) y salpimentado. Cuando este doraito vamos sacando las tajas. Cuando ya lo tienes to frito, echa los ajos y una hojita de laurel, en la misma cacerola donde hemos frito el conejo. Le da una vuelta y echa el conejo.
Lo moreamos. Cuando este mas o menos moreado o mareado, creo, le echamos un vaso de vino blanco. Y lo moreamos o mareamos de nuevo, hasta que reduzca el vino, y anadimos el agua, que lo cubra casi, y lo vamos moviendo.
